Panduan Kuliner Pedas Bandung untuk Pecinta Rasa Ekstrem
Jika Anda termasuk pecinta makanan pedas, Bandung adalah destinasi kuliner yang tepat. Kota ini terkenal dengan aneka ragam kuliner pedas Bandung yang memanjakan selera, mulai dari jajanan tradisional hingga makanan modern. Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner pedas yang wajib Anda coba saat berada di Kota Kembang.
1. Seblak Pedas: Kuliner Pedas Bandung yang Ikonik
Seblak adalah salah satu kuliner pedas Bandung paling terkenal. Dibuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu cabai dan kencur, seblak hadir dalam berbagai tingkat kepedasan. Banyak tempat di Bandung yang menawarkan seblak dengan level pedas ekstrem, salah satunya Seblak Jeletet Murni.
2. Mie Kober: Mie Pedas dengan Level Kepedasan Beragam
Bagi penggemar mie, Mie Kober menyajikan pengalaman kuliner pedas yang tak terlupakan. Dengan beberapa level kepedasan, Mie Kober Bandung menjadi pilihan favorit bagi mereka yang ingin menantang batas toleransi rasa pedas.
3. Bakso Berapi: Hidangan Bakso dengan Kuah Pedas
Bakso berapi adalah hidangan bakso unik dengan kuah merah menyala yang menggugah selera. Kuah pedas yang digunakan dalam kuliner pedas Bandung ini memberikan sensasi rasa terbakar yang dicintai para penggemar makanan pedas.
4. Cilok Goang: Jajanan Pedas Bandung yang Tak Boleh Dilewatkan
Cilok adalah jajanan aci khas Bandung, dan Cilok Goang hadir dengan sambal goang super pedas yang menjadi ciri khasnya. Jajanan ini menawarkan sensasi pedas yang menyengat dan merupakan salah satu kuliner pedas Bandung yang paling populer.
5. Ayam Geprek: Kuliner Pedas Bandung dengan Sambal Berlevel
Ayam geprek adalah hidangan ayam goreng yang dihancurkan dan disajikan dengan sambal pedas berlevel. Di Bandung, ada banyak restoran yang menyajikan ayam geprek pedas dengan variasi sambal yang bisa diatur tingkat kepedasannya, salah satunya Ayam Geprek Juara.
6. Cireng Bumbu Rujak Pedas: Camilan Khas Sunda yang Pedas Menggoda
Cireng adalah jajanan gorengan khas Sunda, dan Cireng bumbu rujak pedas menjadi camilan yang tak boleh Anda lewatkan di Bandung. Bumbu rujaknya yang pedas dan segar memberikan cita rasa khas yang cocok dinikmati di udara sejuk Bandung.
7. Sambal Cibiuk: Pendamping Makanan Pedas Khas Jawa Barat
Kuliner pedas Bandung tak akan lengkap tanpa sambal cibiuk, sambal khas Jawa Barat yang terkenal dengan rasa pedas segar dari cabai hijau dan tomat. Sambal ini sering menjadi pendamping berbagai masakan Sunda dan menjadi favorit bagi pecinta rasa pedas.
Kesimpulan: Rekomendasi Kuliner Pedas di Bandung yang Wajib Dicoba
Kuliner pedas Bandung menawarkan sensasi rasa yang menggugah selera bagi siapa saja yang berani mencoba. Dari seblak hingga ayam geprek, setiap hidangan memiliki karakteristik rasa pedas yang berbeda. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner pedas saat Anda berada di Bandung!
