5 Jajanan Khas Bandung yang Wajib Dicoba: Cita Rasa Unik yang Selalu Dirindukan
Bandung bukan hanya dikenal sebagai kota kreatif dan destinasi wisata alam yang indah, tetapi juga sebagai surganya para pecinta kuliner. Berbagai jajanan khas Bandung selalu berhasil memikat hati wisatawan dan penduduk lokal dengan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Berikut adalah lima jajanan khas Bandung yang wajib Anda coba saat berkunjung ke kota ini.
1. Seblak
Seblak adalah jajanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu pedas dan kencur. Seblak biasanya dilengkapi dengan aneka isian, seperti ceker, sosis, bakso, mie, atau sayuran. Sensasi pedas dan gurih dari bumbu khas seblak membuatnya sangat digemari, terutama oleh para pecinta makanan pedas.
2. Cilok
Cilok (aci dicolok) adalah jajanan berbahan dasar tepung tapioka yang dibentuk bulat seperti bakso dan disajikan dengan saus kacang. Teksturnya yang kenyal dan rasa gurih membuat cilok menjadi favorit di kalangan semua usia. Cilok mudah ditemukan di pinggir jalan, sekolah, atau pasar tradisional di Bandung.
3. Tahu Basreng Tiara
Tahu basreng adalah singkatan dari tahu bakso goreng, salah satu jajanan khas Bandung yang tidak boleh dilewatkan. Tahu Basreng Tiara adalah salah satu produk tahu basreng yang cukup terkenal, karena tekstur tahunya yang renyah di luar dan lembut di dalam, disajikan dengan bumbu pedas yang khas. Camilan ini cocok dijadikan teman ngemil kapan saja, membuat siapa pun ingin terus menikmatinya.
4. Peuyeum Bandung
Peuyeum adalah tape singkong khas Bandung yang difermentasi dengan cara khusus, sehingga menghasilkan rasa manis dan sedikit asam. Berbeda dengan tape dari daerah lain, peuyeum Bandung memiliki tekstur yang lebih kering dan mudah dijadikan oleh-oleh. Biasanya, peuyeum digantung di warung atau toko oleh-oleh, sehingga mudah dikenali.
5. Surabi
Surabi Bandung adalah makanan tradisional yang mirip dengan pancake, tetapi berbahan dasar tepung beras dan dimasak di atas tungku tanah liat. Surabi biasanya disajikan dengan berbagai topping, seperti gula merah cair, keju, cokelat, hingga oncom. Jajanan ini sangat cocok untuk sarapan atau camilan sore sambil menikmati suasana kota Bandung.
Kenapa Harus Coba Jajanan Khas Bandung?
Bandung dikenal sebagai kota dengan inovasi kuliner yang tak pernah berhenti. Jajanan khasnya selalu diolah dengan sentuhan modern, namun tetap menjaga cita rasa tradisional. Dari jajanan ringan hingga camilan berat, setiap makanan memiliki cerita dan rasa yang istimewa. Cobalah untuk menjelajahi dan menikmati berbagai jajanan ini saat berada di Bandung!
