10 Jajanan Legendaris Bandung yang Wajib Dicoba
Bandung tidak hanya dikenal sebagai kota kreatif dan destinasi wisata alam yang menawan, tetapi juga sebagai surganya kuliner. Kota ini memiliki berbagai jenis jajanan legendaris yang sudah melekat di hati para wisatawan dan penduduk lokal. Jika Anda berencana berkunjung ke Bandung, berikut adalah 10 jajanan legendaris yang wajib dicoba!
1. Batagor Bandung (Baso Tahu Goreng)
Batagor adalah salah satu kuliner ikonik Bandung. Dibuat dari campuran ikan tenggiri yang digoreng hingga garing, batagor biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan kecap manis. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi batagor di Bandung adalah di Batagor Riri, yang sudah terkenal sejak puluhan tahun.
2. Cilok (Aci Dicolok)
Cilok adalah jajanan murah meriah yang digemari banyak orang. Terbuat dari tepung tapioka yang dikukus hingga kenyal, cilok disajikan dengan sambal kacang pedas yang menggugah selera. Di Bandung, cilok bisa dengan mudah ditemukan di pinggir jalan atau sekolah-sekolah.
3. Tahu Basreng Tiara
Tahu Basreng Tiara merupakan kombinasi unik dari tahu goreng dan bakso goreng, yang dibumbui dengan taburan daun jeruk khas. Cita rasa gurih dan renyah menjadikan jajanan ini salah satu pilihan favorit warga Bandung dan wisatawan.
4. Surabi
Surabi merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan kelapa. Ada dua jenis surabi, yaitu yang manis dengan topping seperti cokelat dan keju, serta yang asin dengan oncom. Surabi terkenal di Bandung antara lain di Surabi Enhaii dan Surabi Imut.
5. Seblak Bandung
Seblak adalah jajanan khas Bandung dengan rasa pedas yang dominan. Terbuat dari kerupuk yang direbus, seblak biasanya dilengkapi dengan berbagai isian seperti ceker, bakso, hingga sosis, semuanya disajikan dengan kuah pedas dan bumbu kencur.
6. Cimol (Aci Digemol)
Cimol adalah bola-bola tepung tapioka yang digoreng hingga renyah di luar namun lembut di dalam. Jajanan ini biasanya disajikan dengan taburan bubuk cabai pedas, menjadikannya camilan yang pas untuk segala suasana.
7. Cireng (Aci Digoreng)
Cireng adalah jajanan tepung tapioka yang digoreng dan disajikan dengan bumbu rujak. Rasanya gurih dengan sedikit rasa manis dan pedas dari saus rujaknya. Cireng sangat populer di Bandung dan sering disajikan dengan variasi isi, seperti keju atau ayam.
8. Kue Cubit
Kue cubit adalah jajanan tradisional yang belakangan ini kembali populer. Kue kecil ini memiliki tekstur yang lembut dan biasanya dihias dengan berbagai topping seperti cokelat, keju, atau bahkan marshmallow. Kue cubit menjadi pilihan camilan manis yang cocok untuk semua kalangan.
9. Colenak
Colenak adalah singkatan dari “dicocol enak,” yaitu penganan tradisional yang terdiri dari peuyeum (tapai singkong) bakar yang disajikan dengan saus gula kelapa yang manis. Rasanya yang legit membuat colenak menjadi camilan tradisional yang masih digemari hingga kini.
10. Bandros
Bandros adalah kue tradisional Sunda yang terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Kue ini dipanggang dan disajikan dengan taburan gula pasir di atasnya. Rasanya yang gurih dan manis menjadikan bandros jajanan yang populer di Bandung.
Kesimpulan
Dari batagor hingga bandros, jajanan legendaris Bandung selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan. Masing-masing jajanan ini memiliki sejarah dan cita rasa yang khas, membuat Bandung benar-benar menjadi surga kuliner. Jangan lupa untuk mencicipi semua jajanan tersebut saat berkunjung ke Bandung!
